Le Grand Sarcoui (ou Sarcouy), qui fait partie de la chaîne des Puys, est situé sur la commune d’Orcines dans le Puy-de-Dôme. Situé entre les Puy des Goules et le Petit Sarcoui, ces trois volcans partagent la même histoire géologique.
Géologie :
Le Grand Sarcoui s’est édifié en s’appuyant sur les volcans des Goules et du petit Sarcoui. Il est désormais un peu plus haut que ses deux aînés puisqu’il culmine à 1 147 mètres.
Le Grand Sarcoui est un volcan endormi de type péléen sans cratère. Ce dôme en coupole, au sommet aplati, ressemble à un chaudron renversé, c’est pourquoi il est parfois surnommé « le Chaudron ».
Sur son flanc oriental se trouve une grotte. Cette ancienne carrière mérovingienne est peu profonde.
Des blocs de lave trachytique ont été extraits afin de réaliser des sarcophages (Vème – VIIIème siècle).
Le nom Sarcoui viendrait d’une forme auvergnate de « cercueil ».
On trouve des carrières similaires dans les dômes du Clierzou et du Puy de l’Aumône.
une telle chambre magmatique n a pas eu le temps de refroidir completement depuis la derniere eruption du Sarcoui il y a 12 000 ans.